Apa yang Terjadi Jika Telur Dimasukan Ke Dalam Larutan Air Garam? "Sudah tau yaa :')"

Mencampurkan Minyak dengan Air pada praktikum Massa Jenis Zat Cair

Jika menggoreng ikan menggunakan kuali, Ibu selalu bilang nanti wajannya dibersihkan dulu jangan sampai ada air, karena minyak untuk menggoreng ikan tidak menyatu dengan air nanti jadi "meletut" (bunyi minyak, yang kayak air hujan jatuh di seng :))

Minyak memiliki massa jenis yang berbeda dengan air (selain tentunya komponen penyusun kimia minyak juga berbeda dengan air). Massa jenis minyak jauh lebih kecil dibandingkan massa jenis air. Akibatnya jika minyak dicampur dengan air maka minyak berada diatas dan air berada dibawah.

Di kelas XI SMA pada materi Fluida, saya mencoba mengajak murid-murid untuk mengekplorasi kemampuannya untuk mengajukan hipotesis terhadap percobaan yang akan dilakukannya. Praktikumnya cukup sederhana, hanya mencampur minyak dan air lalu amati apa yang terjadi. Namun sebelum mengamati murid mengajukan hipotesis dulu terkait praktikum yang akna dilakukan. Misalnya "apa yang terjadi jika minyak dicampur dengan air?" "Apa yang terjadi jika telur dimasukan kedalam air, apakah akan tenggelam, terapung atau melayang?"

Mengaduk-ngaduk air garam yang diisi telur

Pada kegiatan ini terdapat 2 praktikum, selain praktikum mencampur minyak, juga dilakukan praktikum memasukan telur ayam kedalam air, lalu air tersebut diberikan garam-diaduk-dan telur dimasukan lagi kedalam telur tersebut. Selama kegiatan murid diminta mengamati apa yang terjadi hasil pengamatan dimasukan kedalam data amatan pada lembar kerja yang sudah disediakan oleh guru. 

Seperti yang kalian duga, telur jika dimasukan kedalam air akan tenggelam, hal ini dikarenakan massa jenis telur lebih besar dibandingkan massa jenis air. 

selanjutnya saat air ditambahkan garam dan diaduk maka jadilah larutan Air garam, percampuran Air dan Natrium Klorida (Garam) membuat massa jenis air garam lebih besar dari pada telur, akibatnya jika telur diletakan didalam air garam, telur akan melayang. 

Bagian analisis data pada lembar kerja peserta didik (LKPD), siswa diminta untuk menganalisis hasil pekerjaan mereka dan membandingkan hasil praktikum dengan hipotesisi awal. Melalui kegiatan ini siswa jadi bersemangat karena fokus pembelajaran berfokus pada siswa, guru hanya pendamping saja. Andaikan semua materi dapat dibuat praktikumnya tentu akan sangat menarik :)